Cocktail de Noël 2024 : les 20 recettes incontournables pour la fête

Noël est l’occasion parfaite pour sublimer vos réceptions avec des cocktails savoureux et festifs. Que vous soyez adepte des classiques revisités, des saveurs exotiques ou des créations sans alcool, ces 20 recettes vous garantissent un moment convivial. Découvrez des mélanges uniques et raffinés pour émerveiller vos invités et faire de votre fête un véritable succès. Préparez vos verres, c’est parti pour le cocktail de Noël plein de saveurs !

1- Le classique revisité : Punch de Noël aux épices

Le punch de Noël revisité se pare d’épices pour offrir une explosion de saveurs chaleureuses, idéale pour vos soirées hivernales.

Ingrédients :

• 50 cl de rhum ambré
• 1 litre de jus d’orange
• 25 cl de jus d’ananas
• 2 bâtons de cannelle
• 5 clous de girofle
• 2 étoiles de badiane
• 100 g de sucre de canne
• Rondelles d’orange et de citron

Préparation :

1. Mélangez les jus dans une grande casserole et chauffez à feu doux.
2. Ajoutez les épices, le sucre et les rondelles d’agrumes. Laissez infuser 10 minutes.
3. Versez le rhum et mélangez bien.
4. Servez chaud dans des verres résistants à la chaleur.

2- Mimosa de Noël au jus de canneberge

Ajoutez une touche acidulée et festive à vos apéritifs avec ce cocktail de Noël qui est le mimosa aux canneberges.

Ingrédients :

• 75 cl de champagne brut
• 50 cl de jus de canneberge
• Canneberges fraîches pour la décoration
• Zestes d’orange

Préparation :

1. Versez le jus de canneberge dans une flûte à champagne jusqu’à mi-hauteur.
2. Complétez avec le champagne bien frais.
3. Décorez avec des canneberges et un zeste d’orange.

3- Cocktail de Noël : Vin chaud aux agrumes et cannelle

Un vin chaud classique revisité avec une pointe d’agrumes pour une ambiance chaleureuse et réconfortante.

Ingrédients :

• 1 litre de vin rouge
• 2 oranges (zestes et jus)
• 1 citron (zestes)
• 2 bâtons de cannelle
• 5 clous de girofle
• 50 g de sucre roux
• 1 étoile de badiane

Préparation :

1. Chauffez le vin rouge à feu doux dans une casserole.
2. Ajoutez le jus d’orange, les zestes, le sucre et les épices.
3. Laissez mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps.
4. Filtrez et servez chaud dans des mugs.

4- Mojito hivernal au romarin et grenade

Offrez une version festive et parfumée du mojito classique grâce à l’ajout de romarin et de grenade. Ce cocktail de Noël réchauffera vos soirées d’hiver avec ses notes subtiles et élégantes.

Ingrédients :

• 60 ml de rhum blanc
• 30 ml de jus de citron vert frais
• 15 ml de sirop de sucre de canne
• 1 poignée de graines de grenade
• 1 branche de romarin frais
• Eau gazeuse
• Glaçons

Préparation :

1. Écrasez délicatement le romarin avec le jus de citron vert et le sirop de sucre dans un verre pour libérer les arômes.
2. Remplissez le verre de glaçons, puis ajoutez le rhum et les graines de grenade.
3. Complétez avec de l’eau gazeuse. Mélangez doucement et garnissez avec une branche de romarin.

5- Cocktail pétillant au champagne et litchi

Ajoutez une touche exotique et raffinée à vos fêtes avec ce cocktail pétillant qui marie champagne et litchi.

Ingrédients :

• 90 ml de champagne brut
• 30 ml de jus de litchi
• 10 ml de sirop de rose
• Quelques litchis frais pour la décoration

Préparation :

1. Versez le jus de litchi et le sirop de rose dans une flûte à champagne.
2. Complétez avec le champagne bien frais.
3. Décorez avec un litchi frais ou une rose comestible pour une présentation élégante.

6- Sangria blanche d’hiver aux fruits de saison

Revisitez la sangria traditionnelle avec une version blanche aux fruits d’hiver pour une explosion de saveurs légères et fruitées.

Ingrédients :

• 750 ml de vin blanc sec
• 250 ml de jus de pomme
• 50 ml de Cointreau
• 1 orange et 1 pomme coupées en tranches
• Quelques grains de raisin
• 1 bâton de cannelle

Préparation :

1. Dans un grand pichet, mélangez le vin blanc, le jus de pomme et le Cointreau.
2. Ajoutez les fruits tranchés et le bâton de cannelle.
3. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir bien frais.

7- Cocktail de Noël : Cidre chaud au caramel et épices

Ce cidre chaud associe des saveurs douces et épicées pour une boisson réconfortante à savourer en hiver.

Ingrédients :

• 1 litre de cidre doux
• 2 cuillères à soupe de caramel liquide
• 2 bâtons de cannelle
• 4 clous de girofle
• 1 anis étoilé

Préparation :

1. Chauffez le cidre dans une casserole à feu doux avec les épices.
2. Ajoutez le caramel et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien dissous.
3. Servez chaud, garni d’un bâton de cannelle.

8- Mocktail festif à la pomme et gingembre

Pour une option sans alcool, ce mocktail combine la douceur de la pomme et la fraîcheur épicée du gingembre.

Ingrédients :

• 150 ml de jus de pomme pétillant
• 50 ml de bière de gingembre (ginger beer)
• 10 ml de sirop de cannelle
• Glaçons
• Rondelles de pomme pour la décoration

Préparation :

1. Remplissez un verre de glaçons.
2. Versez le jus de pomme pétillant, la bière de gingembre et le sirop de cannelle.
3. Mélangez doucement et garnissez avec une rondelle de pomme.

9- Martini chocolaté pour une touche gourmande

Laissez-vous séduire par ce cocktail de Noël gourmand qui marie l’intensité du chocolat avec la douceur de la vanille. Parfait pour démarrer les festivités avec une note sucrée et élégante.

Ingrédients

• 50 ml de vodka
• 30 ml de liqueur de chocolat
• 20 ml de crème fraîche
• Glace pilée
• Poudre de cacao pour la décoration

Préparation

1. Versez la vodka, la liqueur de chocolat et la crème dans un shaker rempli de glace pilée.
2. Secouez vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Filtrez dans un verre à martini.
4. Saupoudrez de cacao en poudre pour la touche finale.

10- Spritz de Noël aux saveurs d’orange sanguine

Apportez une touche festive à ce classique avec l’acidité de l’orange sanguine et le pétillant du prosecco. Idéal pour trinquer avec élégance.

Ingrédients

• 60 ml de jus d’orange sanguine frais
• 90 ml de prosecco
• 30 ml de soda
• Glaçons
• Tranche d’orange sanguine pour la décoration

Préparation

1. Remplissez un grand verre de glaçons.
2. Ajoutez le jus d’orange sanguine, puis versez délicatement le prosecco et le soda.
3. Mélangez doucement à l’aide d’une cuillère.
4. Garnissez avec une tranche d’orange sanguine.

11- Cocktail nordique au gin, myrtilles et sapin

Ce cocktail original combine les saveurs boisées et fruitées, offrant une véritable escapade nordique dans chaque gorgée.

Ingrédients

• 50 ml de gin
• 20 ml de sirop de sapin
• 30 ml de jus de myrtilles
• Glaçons
• Brin de sapin pour la décoration

Préparation

1. Mélangez le gin, le sirop de sapin et le jus de myrtilles dans un shaker rempli de glaçons.
2. Secouez énergiquement pour bien mélanger les saveurs.
3. Versez dans un verre à cocktail et ajoutez un brin de sapin pour le style.

12- Cocktail de Noël : Eggnog maison pour les amateurs de traditions

Savourez la richesse de ce classique hivernal, parfait pour réchauffer les cœurs lors des soirées festives.

Ingrédients

• 500 ml de lait
• 250 ml de crème liquide
• 100 g de sucre
• 3 jaunes d’œufs
• 60 ml de rhum (facultatif)
• Une pincée de noix de muscade râpée

Préparation

1. Faites chauffer le lait et la crème à feu doux sans faire bouillir.
2. Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3. Incorporez le mélange lait-crème chaud petit à petit en remuant constamment.
4. Ajoutez le rhum si désiré, puis saupoudrez de noix de muscade.

13- Pina colada givrée à la noix de coco et menthe

Offrez à vos invités une touche tropicale avec cette version revisitée de la pina colada, sublimée par une fraîcheur mentholée. Ce cocktail glacé allie douceur et exotisme pour un plaisir assuré.

Ingrédients :

• 20 cl de lait de coco
• 10 cl de jus d’ananas
• 5 cl de rhum blanc (optionnel)
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne
• Glaçons

Préparation :

1. Placez le lait de coco, le jus d’ananas, le rhum, et le sirop de sucre dans un blender.
2. Ajoutez les glaçons pour obtenir une texture glacée.
3. Mixez jusqu’à consistance homogène.
4. Versez dans un verre, puis ajoutez les feuilles de menthe en décoration. Servez immédiatement.

14- Thé glacé de Noël au rhum et épices douces

Évoquez l’ambiance chaleureuse de Noël avec ce thé glacé aux épices, parfait pour une soirée conviviale. Le rhum et les arômes délicats des épices en font une boisson réconfortante et originale.

Ingrédients :

• 2 sachets de thé noir
• 50 cl d’eau chaude
• 2 bâtons de cannelle
• 3 clous de girofle
• 1 étoile de badiane
• 5 cl de rhum ambré
• 2 cuillères à soupe de miel
• Glaçons

Préparation :

1. Faites infuser le thé noir avec la cannelle, le girofle et la badiane dans l’eau chaude pendant 10 minutes.
2. Filtrez, puis incorporez le miel et laissez refroidir.
3. Remplissez un verre de glaçons, versez le rhum et complétez avec le thé épicé. Mélangez avant de servir.

15- Cocktail exotique à la mangue et fruit de la passion

Emmenez vos convives sous les tropiques avec cette combinaison irrésistible de mangue et de fruit de la passion. Une explosion de saveurs qui évoque le soleil, même en hiver.

Ingrédients :

• 1 mangue bien mûre
• 2 fruits de la passion
• 10 cl de jus d’orange frais
• 5 cl de vodka (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne
• Glaçons

Préparation :

1. Pelez et mixez la mangue jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez le jus des fruits de la passion et mélangez.
3. Dans un shaker, combinez la purée, le jus d’orange, le sirop de sucre et la vodka. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement.
4. Filtrez et servez dans un verre décoré d’une rondelle de mangue.

16- Punch sans alcool aux agrumes pour petits et grands

Ce punch sans alcool marie subtilement l’acidité des agrumes et la douceur des fruits pour une boisson conviviale et rafraîchissante adaptée à tous les âges.

Ingrédients :

• 25 cl de jus d’orange
• 25 cl de jus de pamplemousse
• 20 cl de jus de citron vert
• 30 cl de limonade
• 1 orange et 1 citron pour la décoration
• Glaçons

Préparation :

1. Mélangez les jus d’orange, de pamplemousse et de citron dans un grand saladier.
2. Ajoutez la limonade juste avant de servir pour conserver son pétillant.
3. Remplissez des verres de glaçons, versez le punch et garnissez avec des tranches d’agrumes.

17- Cocktail de Noël : Daiquiri rouge vif à la framboise et citron vert

Ce Daiquiri revisité met à l’honneur les saveurs acidulées de la framboise et du citron vert, parfait pour apporter une touche festive et colorée à votre table de Noël. Son équilibre entre douceur et fraîcheur ravira vos convives.

Ingrédients :

• 100 g de framboises fraîches ou surgelées
• 50 ml de rhum blanc
• 25 ml de jus de citron vert frais
• 15 ml de sirop de sucre
• Glaçons

Préparation :

1. Mixez les framboises avec le sirop de sucre pour obtenir une purée lisse.
2. Dans un shaker, ajoutez la purée de framboises, le rhum, le jus de citron et des glaçons.
3. Secouez énergiquement pendant 15 secondes.
4. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail refroidi.
5. Décorez avec une rondelle de citron vert ou une framboise entière avant de servir.

18- Cocktail glacé au café et à la vanille

Ce cocktail, alliant café intense et douceur de la vanille, constitue un choix élégant pour réchauffer les cœurs lors des froides soirées de Noël.

Ingrédients :

• 50 ml de liqueur de café
• 25 ml de vodka vanille
• 15 ml de crème fraîche liquide
• Glaçons
• Grains de café pour la décoration

Préparation :

1. Versez la liqueur de café, la vodka vanille et la crème dans un shaker rempli de glaçons.
2. Secouez vivement jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.
3. Filtrez le contenu dans un verre à whisky refroidi.
4. Ajoutez quelques grains de café sur le dessus pour une touche finale raffinée.

19- Bloody Mary hivernal avec une touche épicée

Apportez une version hivernale à ce classique avec des saveurs épicées et réconfortantes, idéales pour un apéritif audacieux et festif.

Ingrédients :

• 50 ml de vodka
• 100 ml de jus de tomate
• 10 ml de jus de citron
• 2 gouttes de sauce Worcestershire
• 2 gouttes de Tabasco
• Une pincée de sel de céleri
• Poivre noir moulu
• Branches de céleri et rondelles de citron pour la décoration

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients liquides dans un shaker avec des glaçons.
2. Ajoutez le sel de céleri et le poivre noir selon vos préférences.
3. Secouez bien et versez dans un verre rempli de glaçons.
4. Décorez avec une branche de céleri et une rondelle de citron avant de servir.

20- Mocktail cranberry-citron pour un éclat festif

Idéal pour les non-buveurs, ce mocktail pétillant mêle la douceur du cranberry à la vivacité du citron, tout en restant élégant et festif.

Ingrédients :

• 100 ml de jus de cranberry
• 50 ml d’eau pétillante
• 15 ml de jus de citron frais
• 10 ml de sirop de grenadine
• Glaçons
• Zeste de citron pour la décoration

Préparation :

1. Dans un verre haut rempli de glaçons, versez le jus de cranberry, le jus de citron et le sirop de grenadine.
2. Complétez avec l’eau pétillante.
3. Remuez délicatement pour bien mélanger les saveurs.
4. Ajoutez un zeste de citron sur le bord du verre pour une finition élégante.

Conclusion

ces 20 recettes de cocktails de Noël 2024 transformeront votre fête en un moment inoubliable. En combinant saveurs traditionnelles et touches d’originalité, elles raviront vos convives tout en reflétant l’esprit festif de la saison. Préparez ces délices avec soin et partagez des instants mémorables autour de vos créations.